Notre Carte

Bienvenue dans notre restaurant, où la passion pour la cuisine rencontre la créativité gastronomique. Notre carte est une véritable symphonie de saveurs, mettant en avant une fusion audacieuse de cuisines internationales et de plats traditionnels revisités. Chaque plat est soigneusement élaboré avec des ingrédients frais et locaux, et notre équipe de chefs talentueux s’efforce de vous offrir une expérience culinaire inoubliable à chaque visite. Découvrez l’harmonie des goûts et des textures qui font de notre restaurant un lieu de délectation pour les amateurs de bonne cuisine.

nos
eNTRées


Velouté de potiron, lait de coco, châtaigne glacé au miel

12,00€

Samoussa à l’andouillette, condiment yahourt moutarde et coriandre

14,00€

Cannelloni au champignon persillés, jus réduit

15,00€

Saint Jacques snackées, crème d’avocat et clémentine

19,00€

nos
Plats


Carbonnade de veau, au pain d’épices et frites

23,00€

Pavé de cochon en croute, mousseline de patate douce, endives braisées, jus au piment d’espelette

25,00€

Pavé de truite, risotto d’épeautre aux agrumes, émulsion voatsiperifery

24,00€

Filet de bar rôti, fruit et légumes « vert », beurre blanc anisé

27,00€

Pièce du boucher, beurre maître d’hôtel, gratin dauphinois

25,00€

Pièce du boucher aux morilles, gratin dauphinois

32,00€

nos
desserts & fromages


Croquant au chocolat praliné, gel à l’orange, glace orange sanguine

9,50€

Crémeux de mangue et mascarpone, sablé breton, sorbet mangue

9,50€

Tartelette citron vert meringuée

9,50€

Faiselle d’etrez

7,50€

Plateau De Fromages affinés

10,00€


Carte de glace « Glace des Alpes »​

Coupe fond de l’étang, sorbet framboise, fraise, citron, liqueur de sureau

9,50€

Coupe Colonel, sorbet citron, vodka

9,50€

Coupe Antillaise, sorbet mangue, glace vanille, rhum raisin

8,50€

Coupe fruit rouge, glace vanille, sorbet fraise, framboise

8,50€

Glaces à la coupe : vanille, caramel beurre salé, chocolat, rhum raisin, café, barbe à papa
Sorbets : fraise, framboise, citron, poire, mangue

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Notre établissement